法式南瓜浓汤配法式蒜香长棍切片
2015.11.20
主料：
南瓜400克，淡奶油100克，法棍100克
辅料：
盐少许，大蒜5克，黄油15克，高汤适量，面粉10克，烤好的杏仁片10克
做法：
1. 锅中烧热，放入5克黄油，小火融化，加入面粉炒香。
2. 南瓜去皮切小块，放入锅中，加入高汤煮30分钟，搅打成泥。
3. 出锅前，加入淡奶搅匀调味，撒上烤好的杏仁片。
4. 10克黄油软化，加入大蒜粒，涂抹在法棍片上，放入锅里煎上色即可。
0 评论
关闭