泰式咖喱牛腩煲
2013.09.28
用料:
牛腩 500g
土豆 500g
胡萝卜 250g
洋葱 1个
泰国红咖喱 100g
香茅、盐 各少许
椰浆 100g
香菜 10g
红椒 20g
黄油 20g
 
做法:
1 牛腩切成小块,用康宁锅焯水捞出。
2 洋葱切末,土豆切小块,胡萝卜切滚刀块,红椒切块,香菜切段。
3 将洋葱放入锅中用黄油炒香后,将以上材料加入锅中,加入椰浆、红咖喱和适量盐,加水没过所有材料。
4 煮开后小火慢炖1.5-2 小时,其间要搅拌材料,以免底部黏锅。等水差不多收干时,加入红椒块、香菜即可上桌享用。
 
1 评论
  • 吴军w
    哇塞! 这也太棒了,好羡慕会做饭的人呀。
    2019.10.25
    1

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