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意大利罗勒蒜香炖鱼

2018.02.08

食材

1.5斤左右鲈鱼 1条／小番茄 250g／去皮蒜仁 15个

橄榄油 1瓶／罗勒叶 20g／盐 0.5茶匙

黑胡椒 0.5茶匙／鸡粉 1茶匙／白葡萄酒 30g／清水 2L

烹饪

1：鲈鱼洗净切块，小番茄部分切块，蒜仁切片备用；

2：Visions晶彩透明锅放油，蒜片煎炸至金黄色，放入小番茄块，罗勒叶；

3：鲈鱼块微煎，放入白葡萄酒、清水、整颗小番茄，煮10分钟左右；

4：打开盖子调入鸡粉、盐、黑胡椒，出锅即可。

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