韩式石锅拌饭
2014.07.16
用料：
白米饭 200g
豆芽、菠菜 各50g
胡萝卜 1根
蕨菜 50g
炒好的香菇 50g
炒好的肉末 150g
鸡蛋 1枚
香油 20ml
盐 少量
韩国辣酱 100g
做法：
1 先在锅内涂抹上一层香油，把煮好的白米饭放入锅内。
2 将焯过水的豆芽、菠菜、胡萝卜、蕨菜和炒好的香菇、肉末摆到饭上铺好，用勺子压一下肉末，并在上面打一枚生鸡蛋。
3 将锅放在炉子上加热，当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，用筷子搅拌使之混合即可。
4 在小酱碟中放入韩国辣酱，依据个人喜好放入锅中拌匀即可。
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