意式百里香煎羊排
2014.07.16
用料：
羊排 400g
洋葱 1 个
百里香 10g
黑胡椒粉 10g
黄油 50g
盐 少许
洋葱丝 20g
红酒 300ml
蒜碎 10g
做法：
1 剔除羊排骨上的肥油后撒上盐、黑胡椒粉、百里香、大蒜碎腌渍。
2 锅中放黄油炒洋葱丝，略煎上色，放入红酒，翻面煎。
3 取出羊排对架着装盘，再用土豆泥、菠菜及小番茄装饰即可。
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