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肉酱意面

2016.05.31

食材：

意大利面150克、猪肉糜100克、洋葱半个、欧芹45克、蒜3瓣、番沙司100克、盐3克、黑胡椒粉3克、橄榄油适量

做法：

1.蒜去皮切片，洋葱去皮切碎，欧芹洗净切碎。

2.单柄汤锅内注入清水大火煮沸，转中火放入意大利面，滴入几滴橄榄油，加入1克盐。待意面煮熟后捞出过凉水装入盘中。

3.单柄汤锅内倒入适量橄榄油烧热，下洋葱碎、蒜片、欧芹碎炒香，放入猪肉糜炒散后，倒入番茄沙司炒匀，再调入黑胡椒粉和剩余盐调味制成肉酱浇于处理好的意大利面上即可。

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