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避风塘炒虾
主料：
基围虾500克，藕100克
辅料：
面包粉100克，蒜20克，辣椒20克，盐少许
做法：
1：虾洗净剪掉虾须，去掉虾肠洗净，藕去皮洗净切片备用。
2：锅中倒油，烧至六成热，放入蒜末和红辣椒末，煸香。
3：倒入洗净的虾，调至中大火翻炒，虾身至上色，放入藕片。康宁蓝宝石中华炒锅符合人体工程学设计的舒适把手，在食材量大的情况下更显优势。
4：临出锅前倒入面包粉，调味，快速炒匀即可。
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